目前分類:邦查烘焙坊 (5)

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感謝三立愛玩客採訪報導!

愛玩客吳鳳和後山王子民雄帶您遊台東~東河衝浪與享受衝浪後必吃的美味秒殺點心:邦查家限量手工吐司和杯子蛋糕!

由阿美族姐妹花手工製作美味甜點~只甜你口不溶你手,店內還有各式飲品及令人驚喜的洗手間,來成功歡迎去參觀!

以下影片截取自youtube https://www.youtube.com/watch?v=dm36ZHMenw4 愛玩客 20140918 吳鳳 玩樂台東 找原住民就對了 part3

 

除每日3點出爐的手工吐司只能現場購買/取貨外,其餘點心:杯子蛋糕、爆漿戚風、布朗尼等都可於網上訂購唷!

http://ck.aeweb.com.tw/Web/products.php?lang=2&id=92

邦查烘焙坊   http://www.lsisters121.com.tw/
TEL:089-853-211  FAX:089-854-519
EMAIL:lsisters121@gmail.com
地址:台東縣成功鎮跋邊路121號(台11線117.5公里處)

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邦查烘焙(各類英式蛋糕、麵包、時令甜品)
晉領號賞鯨船
(賞鯨豚、海釣)
永順攤(蔡家雞肉、口碑豬頭皮、鴨肉、古早味滷味)
東粄香(客家草仔粿、發糕、碗糕、紅龜粿、肉粽)
柳家美食小廚房(高麗菜水餃、綠竹筍、臘肉、古早味滷味)
神豬食堂(原住民套餐、群聚套餐、簡餐)
澳客灶咖美食(鱘龍魚生鮮、鱘龍魚料理包、群聚套餐、創意料理)
維多利亞餐飲(群聚套餐、創意料理、簡餐)
辰升水產(海葡萄、龍蝦)
佳濱企業(旗魚滿漢料理、生魚片、漁夫料理)
如益茗茶(烏龍茶、綠茶、隨身包茶葉、客製烘茶)
聯昌號(丸昌漁丸、旗魚丸/福州丸、生魚片、新鮮魚類)

成功群聚官網(組合及促銷產品大集合)
在成功的路上;「旗」開得勝 群聚粉絲團 
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經濟部中小企業處103年度數位關懷計畫─中小企業e化群聚輔導計畫
執行單位 中華民國資訊軟體協會
輔導團隊 AEweb安翌全球網路(股) www.aeweb.com.tw
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中國時報 2014年8月23日  黃麗如 / 台東報導  http://www.chinatimes.com/newspapers/20140823000601-260116

邦查馬芬蛋糕  

↑邦查烘焙坊的馬芬蛋糕是成功海岸線的甜美滋味。(陳志源攝)

邦查林家姐妹花  

↑林曉茹、林佳華姊妹返鄉開設烘焙坊,為東海岸帶來新的生命力。(陳志源攝)

阿美族年輕人返鄉創業新據點  

↑邦查烘焙坊是阿美族年輕人返鄉創業的新據點。(陳志源攝)

邦查洗手間  

↑兩姊妹號召友人一起設計營造環境,此為廁所一景。(陳志源攝)

在地農作  

↑邦查烘焙坊也展售在地農作,例如5月是桃的季節。(陳志源攝)

邦查休假  

↑邦查兩姊妹熱愛旅行,要出門遠行時就率性暫停營業。(陳志源攝)

邦查烘焙坊  

↑邦查烘焙坊讓東海岸多了一個宜人的休憩聊天空間。(陳志源攝)

在台東南部海岸旅行常會聽到人稱阿美族人為Amis(阿米斯),然而愈往北,到了花蓮,阿美族人則大多自稱為「邦查」(Pangcah)。阿美族女孩林曉茹說:「Amis多半是南部阿美族的自稱,也有一說:Amis是卑南族對阿美族的稱呼,意為北方。」一條海岸公路,感受到不同地域阿美族人的自我意識,而邦查烘焙坊則是部落青年展現旅行觀與在地情的美好滋味。

■回歸部落 好好當個人

阿美族青年林曉茹和妹妹林佳華,離開城市返回部落,經營「邦查烘焙坊」,林曉茹笑說是因為「想回家過著比較像人的生活」。「邦查」的阿美族語就是「人」或「同族人」,而林曉茹也是在回到故鄉後,才知道什麼是人的生活。

與大部分的部落青年相仿,林曉茹和妹妹林佳華求學後就離開家鄉台東,在異鄉讀書、工作。在台中科學園區工作多年,林曉茹一直惦念著台東部落,她認為家鄉不可能養不活她自己,也想多跟父母、家人相處,於是毅然決然回到成功鎮,經營邦查烘焙店。

「很慶幸妹妹也有返鄉創業的想法,所以兩個人積極學習,製作太平洋畔海岸部落少見的馬芬蛋糕。」林曉茹說。小她一歲的妹妹林佳華也熱愛旅行,過去曾經在飯店服務,後來還到海外的Club Med當GO(Gentle Organizer),帶動活動、服務世界各地觀光客,她說:「Club Med熱熱鬧鬧的生活其實不適合我,一直有一個聲音要我回台東,在家鄉做些事情。」

兩姊妹原本就熱愛烘焙,在家人友人總動員下,在海岸公路旁開起了別有情調的邦查烘焙坊,林曉茹笑著說:「就是想跟大家分享阿美族姊妹做的糕點,我們是以馬芬、布朗尼和土司為主力商品,這些在都市裡很普遍的東西,在部落其實很少見。」

■甜點與旅行 濃厚自由風

兩個漂亮姊妹開的甜點店立刻吸引在地人和外地人注意,在這裡不只可以吃到貨真價實的甜點,還可以買姊妹家族親友種的季節農產品,同時也是旅行台東最好的資訊站與休息站。熱愛旅行的兩姊妹有豐富的旅行經驗,也喜歡和大家分享旅途見聞,更樂於當故鄉旅行的資訊提供者。

林佳華說:「在國外自助旅行時,我們受到太多陌生人的幫助,所以我們希望這裡不只是一家烘焙店,也可以成為幫助旅人、讓旅人在此交流的地方。」半開放又洋溢自由氣息的空間的確吸引不少背包客在這裡打成一片。而門口的黑板上不時會預告兩姊妹出門旅行店休的訊息,林曉茹說:「開店也是想讓自己有更多機會去旅行,所以偶爾也要跟消費者告假,出去充電一下。」

未滿35歲的兩姊妹,對於這間小小的烘焙店充滿了夢想和期許,還打算將把部落的物產融入甜點中,更具有邦查味,林佳華說:「並不是每一種阿美族的食材都適合做甜點,我們還在研究當中,但只要來我們的店坐坐,一定可以感受到奔放青春的邦查味。」

 

邦查烘焙坊   http://www.lsisters121.com.tw/
TEL:089-853-211  FAX:089-854-519
EMAIL:lsisters121@gmail.com
地址:台東縣成功鎮跋邊路121號(台11線117.5公里處)

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柳家美食小廚房(高麗菜水餃、綠竹筍、臘肉、古早味滷味)
神豬食堂(原住民套餐、群聚套餐、簡餐)
澳客灶咖美食(鱘龍魚生鮮、鱘龍魚料理包、群聚套餐、創意料理)
維多利亞餐飲(群聚套餐、創意料理、簡餐)
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佳濱企業(旗魚滿漢料理、生魚片、漁夫料理)
如益茗茶(烏龍茶、綠茶、隨身包茶葉、客製烘茶)
聯昌號(丸昌漁丸、旗魚丸/福州丸、生魚片、新鮮魚類)

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邦查家除了杯子蛋糕系列外,每一天的下午03:00pm左右還會出爐熱騰騰的吐司唷!! (當然店休每個禮拜六除外....)
為了讓親愛的顧客們吃到每天新鮮出爐的吐司,邦查需早點起床桿麵糰(其實也沒很早啦XD)
因麵團需要一段時間發酵,和桿捲麵糰的數次,最重要的是"加上邦查的愛心"才能讓吐司每天一出爐就一掃而空
話說每天出的數量不是很多,所以有興趣、想親咬一口的朋友們就來邦查家就對囉!!
為了讓顧客們更方便~現在開始有宅配的服務唷!!

邦查家訂購網址http://www.lsisters121.com.tw

邦查吐司  

Lsisters cupcakes 邦查烘焙坊  http://pangcah.aestore.com.tw/

TEL:089-853-211   FAX:089-854-519
EMAIL:lsisters121@gmail.com

地址:台東縣成功鎮跋邊路121號


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【邦查】是阿美族話"阿美族"的意思

邦查姊妹倆都是曾經旅外,懷抱夢想的阿美族青年,

但在旅途中才發現,她們要實現夢想的地方就在自己家鄉。

10003976  

Lsisters cupcakes 邦查烘焙坊   www.lsisters121.com.tw

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在台東成功鎮,要去哪裡才能吃到好吃的甜點呢?

 

曾經旅外懷抱夢想的阿美族青年,但在旅途中才發現,她要實現夢想的地方就在自己家鄉。

於是帶著所學,與姊妹在成功創業,把夢想揉進麵團,把夢想烘成糕點,將她吃到最好的糕點實現在成功。

 

Lsisters cupcakes 邦查烘焙坊

 

home.jpg  

美麗活潑的姐妹花老闆娘們

sis.jpg  

 

蓬鬆柔軟的戚風蛋糕配上手工現做的卡士達醬就成了會爆漿的杯子蛋糕~

這可是會讓人一個接著一個停不下來的好滋味呢 >w<

cake1.JPG  

  

Lsisters cupcakes 邦查烘焙坊   www.lsisters121.com.tw

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