目前分類:成功美食譜 (10)

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澳客私房菜創意食譜

選用 澳客天使鱘龍魚+彭家旗魚漿魚丸+成功旗魚,為您做一道呈現古早味又有創意又能嬌顏健康、無負擔的料理-『成功鱘旗蔬食雙瓜封』
料多、味美、真多汁~~~
看看這炸出來的餡料,把嘴巴塞的滿滿的,用最健康的食材,沒有填加任何化學成份,吃起來完全沒負擔,這等美食~~~等您來享用或自行在家製作喲~~~

澳客+丸昌  

美味食材哪裡買?
澳客灶咖美食(鱘龍魚生鮮、鱘龍魚料理包、群聚套餐、創意料理)
聯昌號(丸昌漁丸、旗魚丸/福州丸、生魚片、新鮮魚類)

成功群聚官網(組合及促銷產品大集合)
在成功路上;「旗」開得勝
 群聚粉絲團 

=================================================
經濟部中小企業處103年度數位關懷計畫─中小企業e化群聚輔導計畫
執行單位 中華民國資訊軟體協會
輔導團隊 AEweb安翌全球網路(股) www.aeweb.com.tw
免費廣告行銷平台 P8st 批發大街 www.p8st.com.tw

 

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柳家美食小廚房

今天~柳二哥來教我們如何用柳家臘肉炒出一盤美味的古早味臘肉,

柳家臘肉是取用當天現宰的溫體豬肉,遵循傳統古法醃製,不添加味精及任何色素,讓您吃得健康又美味!

 

柳家美食小廚房 
TEL0927-362-633   FAX089-854-361
EMAILmaxinelui121799@gmail.com
地址:台東縣成功鎮三民里三民路84

檢視較大的地圖 

柳家美食小廚房(高麗菜水餃、綠竹筍、臘肉、古早味滷味)

 

聯昌號(丸昌漁丸、旗魚丸/福州丸、生魚片、新鮮魚類)
晉領號賞鯨船(賞鯨豚、海釣)
永順攤(蔡家雞肉、口碑豬頭皮、鴨肉、古早味滷味)
東粄香(客家草仔粿、發糕、碗糕、紅龜粿、肉粽)
神豬食堂(原住民套餐、群聚套餐、簡餐)
澳客灶咖美食(鱘龍魚生鮮、鱘龍魚料理包、群聚套餐、創意料理)
邦查烘焙(各類英式蛋糕、麵包、時令甜品)
維多利亞餐飲(群聚套餐、創意料理、簡餐)
辰升水產(海葡萄、龍蝦)
佳濱企業(旗魚滿漢料理、生魚片、漁夫料理)
如益茗茶(烏龍茶、綠茶、隨身包茶葉、客製烘茶)

 

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澳客私房菜創意食譜,不定期結合成功群聚商品研發新菜色,並將做法提供網友參考,好東西與好友分享,您可以按食譜買群聚商家的食材做做看喔!
海葡萄,海中之宝、綠色の珍珠,東海岸成功沿岸是純淨無汙染最佳培育的腹地,
我們今天用成功群聚辰升水產生物科技培育最頂級的海葡萄,搭配屏東當季最鮮甜的洋蔥,即可做出一道簡單又好吃的異國料理,
再淺酌一杯澳客咖啡,嗯嗯,奢華的享受喔!

泰式涼拌海葡萄  


辰升水產
(海葡萄、龍蝦)
澳客灶咖美食(鱘龍魚生鮮、鱘龍魚料理包、群聚套餐、創意料理)

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澳客灶咖上菜!

使用 柳家鹹豬肉 + 柳家綠竹筍 + 蔡家豬頭皮 特製出來的『成功群聚小炒』

為您炒出道地成功味~等您來品嚐!!

澳客食譜  

食材:柳家鹹豬肉、柳家綠竹筍、蔡家豬頭皮、蔥、辣椒、豆干

調味料:鹽、醬油、味霖

作法:
1. 取一平底鍋加熱,加少許油,將鹹豬肉下鍋炒後,撈起備用。

2. 再放入豆干和豬頭皮,炒至有點焦香後撈起備用。

3. 將鍋裡的油倒出來,利用鍋中剩餘的油翻炒蔥及辣椒。

4. 再把炒過的鹹豬肉、豆干、豬頭皮倒回鍋中加調味料。

5. 加入筍絲及一些水,悶煮至湯汁收乾即可。

 

澳客灶咖美食 (鱘龍魚生鮮、鱘龍魚料理包、群聚套餐、創意料理)
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澳客灶咖上菜!

使用 柳家鹹豬肉 + 柳家綠竹筍 + 蔡家豬頭皮 特製出來的『成功群聚小炒』

為您炒出道地成功味~等您來品嚐!!

澳客食譜  

食材:柳家鹹豬肉、柳家綠竹筍、蔡家豬頭皮、蔥、辣椒、豆干

調味料:鹽、醬油、味霖

作法:
1. 取一平底鍋加熱,加少許油,將鹹豬肉下鍋炒後,撈起備用。

2. 再放入豆干和豬頭皮,炒至有點焦香後撈起備用。

3. 將鍋裡的油倒出來,利用鍋中剩餘的油翻炒蔥及辣椒。

4. 再把炒過的鹹豬肉、豆干、豬頭皮倒回鍋中加調味料。

5. 加入筍絲及一些水,悶煮至湯汁收乾即可。

柳家美食:www.liuhome.com.tw
蔡家雞肉:http://cktsai.aestore.com.tw/
澳客餐飲:www.aouker.com.tw

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採用台東成功出產頂級食材-佳濱旗魚和彭家手工魚漿,為您送上一道好吃又養生的頂級鍋品!

滿滿鮮味,搭配爽口的各式蔬菜,濃郁的湯頭,哇~好滿足呀!

作法輕鬆簡單,讓您一次就上手!

 魚漿懷石鍋  

食材:佳濱里肌旗魚肉切大丁、旗魚腹肉切薄片、彭家手工魚漿
         香菇、雪白菇、秀珍菇、金珍菇、秋葵、花椰菜、玉米筍、番茄、白芝麻、芹菜末
調味料:米酒、鹽巴、胡椒粉、蛋白1/3個、玉米粉

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澳客灶咖上菜!

使用 柳家鹹豬肉 + 柳家綠竹筍 + 蔡家豬頭皮 特製出來的『成功群聚小炒』

為您炒出道地成功味~等您來品嚐!!

澳客食譜  

食材:柳家鹹豬肉、柳家綠竹筍、蔡家豬頭皮、蔥、辣椒、豆干

調味料:鹽、醬油、味霖

作法:
1. 取一平底鍋加熱,加少許油,將鹹豬肉下鍋炒後,撈起備用。

2. 再放入豆干和豬頭皮,炒至有點焦香後撈起備用。

3. 將鍋裡的油倒出來,利用鍋中剩餘的油翻炒蔥及辣椒。

4. 再把炒過的鹹豬肉、豆干、豬頭皮倒回鍋中加調味料。

5. 加入筍絲及一些水,悶煮至湯汁收乾即可。

 

澳客灶咖美食(鱘龍魚生鮮、鱘龍魚料理包、群聚套餐、創意料理)
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柳家美食小廚房(高麗菜水餃、綠竹筍、臘肉、古早味滷味)

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海葡萄,海中之宝、綠色の珍珠,東海岸成功沿岸是純淨無汙染最佳培育的腹地,
我們今天用成功群聚辰升水產生物科技培育最頂級的海葡萄,搭配屏東當季最鮮甜的洋蔥,即可做出一道簡單又好吃的異國料理,
再淺酌一杯澳客咖啡,嗯嗯,奢華的享受喔!

泰式涼拌海葡萄  


辰升水產
(海葡萄、龍蝦)

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聯昌號(丸昌漁丸、旗魚丸/福州丸、生魚片、新鮮魚類)
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永順攤(蔡家雞肉、口碑豬頭皮、鴨肉、古早味滷味)
東粄香(客家草仔粿、發糕、碗糕、紅龜粿、肉粽)
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