感謝三立愛玩客採訪報導!

愛玩客吳鳳和後山王子民雄帶您遊台東~東河衝浪與享受衝浪後必吃的美味秒殺點心:邦查家限量手工吐司和杯子蛋糕!

由阿美族姐妹花手工製作美味甜點~只甜你口不溶你手,店內還有各式飲品及令人驚喜的洗手間,來成功歡迎去參觀!

以下影片截取自youtube https://www.youtube.com/watch?v=dm36ZHMenw4 愛玩客 20140918 吳鳳 玩樂台東 找原住民就對了 part3

 

除每日3點出爐的手工吐司只能現場購買/取貨外,其餘點心:杯子蛋糕、爆漿戚風、布朗尼等都可於網上訂購唷!

http://ck.aeweb.com.tw/Web/products.php?lang=2&id=92

邦查烘焙坊   http://www.lsisters121.com.tw/
TEL:089-853-211  FAX:089-854-519
EMAIL:lsisters121@gmail.com
地址:台東縣成功鎮跋邊路121號(台11線117.5公里處)

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邦查烘焙(各類英式蛋糕、麵包、時令甜品)
晉領號賞鯨船
(賞鯨豚、海釣)
永順攤(蔡家雞肉、口碑豬頭皮、鴨肉、古早味滷味)
東粄香(客家草仔粿、發糕、碗糕、紅龜粿、肉粽)
柳家美食小廚房(高麗菜水餃、綠竹筍、臘肉、古早味滷味)
神豬食堂(原住民套餐、群聚套餐、簡餐)
澳客灶咖美食(鱘龍魚生鮮、鱘龍魚料理包、群聚套餐、創意料理)
維多利亞餐飲(群聚套餐、創意料理、簡餐)
辰升水產(海葡萄、龍蝦)
佳濱企業(旗魚滿漢料理、生魚片、漁夫料理)
如益茗茶(烏龍茶、綠茶、隨身包茶葉、客製烘茶)
聯昌號(丸昌漁丸、旗魚丸/福州丸、生魚片、新鮮魚類)

成功群聚官網(組合及促銷產品大集合)
在成功的路上;「旗」開得勝 群聚粉絲團 
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感謝三立愛玩客採訪報導!

愛玩客吳鳳和後山王子民雄帶您品嘗傳承三代~原住民都愛吃的客家草仔粿、碗粿!

位於台東縣成功鎮的東粄香傳統米食坊究竟有甚麼獨特的地方讓台東人為之瘋狂,即使在路邊等上三、四十分鐘也樂意呢!

愛玩客採訪照片  

以下影片截取自youtube https://www.youtube.com/watch?v=DguQoj3NRso 愛玩客 20140918 吳鳳 玩樂台東 找原住民就對了 part1  ,精彩播放!

  

東粄香草仔粿和碗粿現在也可網上購買了唷~ http://ck.aeweb.com.tw/Web/products.php?lang=2&id=16

東粄香傳統米食坊 

TEL:089-851327   FAX:089-852590

EMAIL:donald8052@gmail.com

地址:台東縣成功鎮中華路187號


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東粄香(客家草仔粿、發糕、碗粿、紅龜粿、肉粽)

柳家美食小廚房(高麗菜水餃、綠竹筍、臘肉、古早味滷味)

神豬食堂(原住民套餐、群聚套餐、簡餐)
澳客灶咖美食(鱘龍魚生鮮、鱘龍魚料理包、群聚套餐、創意料理)
邦查烘焙(各類英式蛋糕、麵包、時令甜品)
維多利亞餐飲(群聚套餐、創意料理、簡餐)
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如益茗茶(烏龍茶、綠茶、隨身包茶葉、客製烘茶)
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在台東成功鎮,要去哪裡才能吃到好吃的甜點呢?

 

曾經旅外懷抱夢想的阿美族青年,但在旅途中才發現,她要實現夢想的地方就在自己家鄉。

於是帶著所學,與姊妹在成功創業,把夢想揉進麵團,把夢想烘成糕點,將她吃到最好的糕點實現在成功。

 

Lsisters cupcakes 邦查烘焙坊

 

home.jpg  

美麗活潑的姐妹花老闆娘們

sis.jpg  

 

蓬鬆柔軟的戚風蛋糕配上手工現做的卡士達醬就成了會爆漿的杯子蛋糕~

這可是會讓人一個接著一個停不下來的好滋味呢 >w<

cake1.JPG  

  

Lsisters cupcakes 邦查烘焙坊   www.lsisters121.com.tw

TEL:089-853-211   FAX:089-854-519
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東粄香(客家草仔粿、發糕、碗糕、紅龜粿、肉粽)
柳家美食小廚房(高麗菜水餃、綠竹筍、臘肉、古早味滷味)
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彭馨平老師,原本是工作穩定的國小老師,在一次的暑假期間,回到台東成功家中,幫忙父親在市場的魚丸工作,

幾次的回家期間,不忍長輩年紀大了,還要辛苦的製作手工魚丸,

考量父親年邁的身體,也為了50年的聯昌號招牌,與父親的討論後,毅然決然的返鄉承業。

不顧本身是女孩子的身分,在漁市場裡與父親學習,

從最基本魚的處理、熟悉魚,到現在已經成為市場裡的魚博士,也開始了「丸昌漁行」的事業經營。

丸昌新聞  

丸昌漁行 www.fishpeng.com.tw
TEL089-851265
EMAILhp891007@gmail.com
地址:台東縣成功鎮中華路136

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聯昌號(丸昌漁丸、旗魚丸/福州丸、生魚片、新鮮魚類)
晉領號賞鯨船(賞鯨豚、海釣)
永順攤(蔡家雞肉、口碑豬頭皮、鴨肉、古早味滷味)
東粄香(客家草仔粿、發糕、碗糕、紅龜粿、肉粽)
柳家美食小廚房(高麗菜水餃、綠竹筍、臘肉、古早味滷味)
神豬食堂(原住民套餐、群聚套餐、簡餐)
澳客灶咖美食(鱘龍魚生鮮、鱘龍魚料理包、群聚套餐、創意料理)
邦查烘焙(各類英式蛋糕、麵包、時令甜品)
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"東粄香"客家粿,堅持著傳統,秉持著傳承客家文化的精神,滿足每一位愛好古早味饕客的味蕾!

一位由客家粄疊起的小孩,他返鄉故里為了傳承三代的客家美味,為了客家米食能永續飄香,他回到台東成功,接續這用料實在,米香純實的客家粄。

位於台東縣成功鎮的菜市場外,每天早上都有劉家爸爸和媽媽用心準備的各式各樣傳統客家粿點,傳承自劉家老奶奶的好手藝,

來到這淳樸小鎮時,記得停個腳步回味一下最古早的客家粿:D

※7:30~12:00 中華路菜市場(農會信用部對面),中午過後會推至中華路187號

東031301.jpg  

東0313.jpg  

粄香的碗粿是用再來米製作,且堅持用最傳統的粗碗來蒸,使得碗裡的粿更Q更有彈性!

且在最早期就已經把菜脯加在裡頭,並用上等的"後腿的豬肉"搭配在碗粿上
再淋上特製的古老秘醬"蒜頭醬油",整個吃起來相輔相成又很有層次口感

東碗 

東粄香的草仔粿(客家話叫"艾粄")
皮是用東部獨有的好山好水所種出來的糯米,和劉家老奶奶所傳承下來,把這艾草的苦澀味去除,只保留艾草的香氣製作而成的!
內餡的蘿蔔絲堅持要用台灣最古老的曝曬保存方式,讓蘿蔔更添增它原有的鄉村美味,還有加入了台東豬的後腿絞肉,使得在吃"艾粄"時,更能突顯整個層次感
由皮的香Q,再吃到蘿蔔絲的濃純香氣,更加上豬肉搭配的層次感,直到最後一口的三合一,香氣整個從口中直衝到腦部,那就是東粄香獨有的特色

東粄香的草仔粿  

東粄香傳統米食坊 www.ricefood.com.tw
TEL:089-851327   FAX:089-852590
EMAIL:donald8052@gmail.com
地址:台東縣成功鎮中華路187號


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東粄香(客家草仔粿、發糕、碗糕、紅龜粿、肉粽) 

 

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(尖叫)>>>>>>再等就看不到海豚了!成功群聚商家整合起來讓您~

有吃~有玩~有住宿~騎鐵馬優遊東海岸~,還可以有~伴手禮~帶回家!

最重要的是都是健康的體驗、安全、新鮮的食材!吃過就知道!

 

 

來台東怎麼可以錯過 ~賞鯨豚 、吃原住民風味餐、逛逛生態館 ,推薦特價組一,一次玩個夠!

01.jpg  

 收款去

  

 

特推薦>>>>台東成功小鎮 "正港" 包山包海的 產品組合出爐了!現做現賣,喜歡還可以宅配到家!

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我要訂購

  

 

<<<你ㄟ良心底都位拉>>>>誰說台灣沒有買不到良心食品?

唯一通過48項SGS認證的鱘龍魚(皇帝級的健康)在台東成功鎮!

現在可以買"獨享包"禮盒組,中午熱一包配白飯,馬上健康得百分!要健康要行動啦!

03.jpg  

  我要訂購

  

 

<<不用跑到日本去啦!>> 只有在日本沖繩才吃得到的新鮮海葡萄,因為營養價值高,

 終於引用東海岸乾淨水質的"無毒"環境下成功培育出來!"呷這咪"就對味!

還送一包專用的 海葡萄日本進口醋酸醬~(粉貴的)

04.jpg  

  我要訂購

   

 

 

<<<衝衝衝!停下來啊!>>>多久沒看海? 多久沒運動? 多久沒有吃的健康?

一站購足,一次深深的感動旅途!

來成功鎮讓你忘卻紛擾,空下心情,享受與海的獨處與寧靜!

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 我要付款

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愛玩客吳鳳和後山王子民雄帶您體驗台東成功最特別最意想不到的魚料理~

佳濱成功旗魚:旗魚咖啡與曼波魚海鮮蒟蒻

一口旗魚的魚油香氣配一口卡布奇諾的奶香味~是衝突也是不一樣的美味!

曼波魚做成的QQ海鮮蒟蒻更是男女老幼皆無法抵抗的清爽甜點,來佳濱必嘗!

以下影片截取自youtube https://www.youtube.com/watch?v=dm36ZHMenw4 愛玩客 20140918 吳鳳 玩樂台東 找原住民就對了 part3

 

美味旗魚生魚片與曼波魚海鮮蒟蒻皆可於網上購買唷! http://ck.aeweb.com.tw/Web/products.php?lang=2&id=95

佳濱成功旗魚 http://jiabin.aestore.com.tw
TEL:089-854899   FAX:089-855010
EMAIL:andytd2001@yahoo.com.tw 
地址:台東縣成功鎮大同路65-1號

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澳客,原是阿里山鄒族天主堂神父與文化的重要推動者。

旅居澳洲從事教會工作十多年後,返鄉服務鄉里,希望集結在地各領域的菁英發揮長才,實踐【天助自助者】的理念,立足原鄉,放眼國際,把無毒飼養的鱘龍魚推廣出去,也讓大家看見台東成功。

熱情洋溢童心未泯的澳客~楊神父

60621  

澳客鱘龍魚美食饗宴~玫瑰鱘龍刺身、破布子蒸鱘龍魚、蒜香粉絲鱘魚腩、香茅鱘魚鍋、陶板剁椒鱘魚腩...等等令人讚不絕口的鱘龍魚大餐等著您一起來細細品嚐!

1926841.png  

澳客複合式餐飲館  http://aouker.aestore.com.tw/

TEL:0912198599 FAX:089-852989

EMAIL:pihai49@yahoo.com.tw

地址:台東縣成功鎮公民路2-15號 


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靠海的台東縣成功鎮不只有最鮮美的旗魚海鮮料理,還有全鎮最好吃、銷售最佳的蔡家豬頭皮!
《菜家雞肉攤》是在成功鎮的菜市場內擺攤超過40年,已經第二代經營的商家,最受歡迎的就是煙燻豬頭皮及珍珠雞肉,也是成功鎮內原住民也喜愛購賣的滷味與新鮮雞肉攤。來成功鎮先買一盤用中藥材滷製後再燒烤過的豬頭皮,在沿途欣賞風景海浪時,也可搭配享用!

影片是透過產學合作的慈惠醫校的學生與指導老師林賢才,共同與商家們用心完成的心血,歡迎欣賞,感謝各位!

蔡家雞肉與豬頭皮皆可上網購買唷,歡迎選購:D

永順攤(蔡家雞肉)  http://cktsai.aestore.com.tw/
TEL:089-851452
EMAIL:e73002@gmail.com
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永順攤(蔡家雞肉、口碑豬頭皮、鴨肉、古早味滷味、市場小吃)
東粄香(客家草仔粿、發糕、碗糕、紅龜粿、肉粽)
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水餃一直是台灣國民美食的前十大,幾乎走到哪間麵食館都一定點的到水餃。水餃雖做的容易,但真的要好吃的沒幾家。台東成功鎮有一間家喻戶曉的水餃名店,柳家水餃。
柳家水餃包進了台東在地出產的蔬食以及柳家大哥每日嚴選溫體豬後腿肉,包近的不只是美味更有謹慎嚴選的態度。柳家每日早晨嚴選的溫體豬肉同樣的也讓柳家的豬肉製品享譽東海岸。
因此說到柳家就會讓人聯想到有名的水餃以及溫體豬製品,所以在柳家的LOGO設計上就以粉嫩豬仔為主體,搭配上水餃造型的頭,呈現柳家的兩大特色商品。
柳家美食小廚房  
柳家美味食材線上購買請至 http://www.liuhome.com.tw/

柳家美食小廚房
TEL:0927-362-633 FAX:089-854-361 
EMAIL:maxinelui121799@gmail.com
地址:台東縣成功鎮三民里三民路84號

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《丸昌魚丸》第二代經營已經五十年了,為讓更多人可以品嘗到新鮮旗魚丸、福州丸,與觀光局的小鎮風光活動結合,一起推廣小鎮的旗魚丸DIY及小丑魚館的導覽,讓更多遊客可以在在地停留慢遊。每天也有新鮮的魚貨與生魚片供應!

影片是透過產學合作的慈惠醫校的學生與指導老師林賢才,共同與商家們用心完成的心血,歡迎欣賞,感謝各位!
    

丸昌漁行(聯昌號)www.fishpeng.com.tw
TEL:089-851265
EMAIL:hp891007@gmail.com
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曾經從事旅遊業的老闆阿亮,接待過各地來訪的旅客,現今從事餐飲也希望用熱情與天然食材的在地料理,服務與抓住每位來訪的旅人。

來到台東成功鎮,也歡迎來品嚐神豬特製原住民風味料理!

讓充滿熱情、無私、鬼靈精怪的亮哥,帶您一同認識成功鎮:D

神豬食堂  

神豬食堂  http://amisboar.aestore.com.tw/
TEL:089-855180
EMAIL:V550301@yahoo.com.tw
地址:台東縣成功鎮大同路65之8號


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澳客灶咖美食(鱘龍魚生鮮、鱘龍魚料理包、群聚套餐、創意料理)
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佳濱旗魚  

佳濱全席  
位於台東成功的新港漁港是台灣東岸極為重要的漁港,最具代表性就是旗魚,而旗魚產值是成功漁港總產值的八成,成功漁港的旗魚多數外銷日本和台灣全省的高級餐廳與飯店。

佳濱在成功漁港做旗魚外銷日本已有三十幾年的經驗,挑選漁貨的專業和魚貨的保鮮處理獲得日本客戶極高的肯定,專業也絕對能讓消費者買的放心。

此外,佳濱選用外銷到日本的白皮旗魚製作為生魚片,因為白皮旗魚的質地柔軟、油脂豐富、魚肉富含優質的蛋白質與高度的多元不飽和脂肪酸,其含量為魚類之冠,為高蛋白、低脂肪、低熱量,並含大量的EPA為人體腦部所需的重要養分及DHA、含豐富之蛋氨蛋氨酸及胱氨酸、含高量牛磺酸,及豐富的維生素與微量礦物質,其美味不輸黑鮪魚。是日本料理中的高級生魚片,以急速超低溫冷凍宅配方式送到府上,希望讓您在家就可以嚐到日本饕客最喜愛的頂級生魚片!

如果有要訂購宅配的請參考以下網址
http://jiabin.aestore.com.tw/

中秋佳節想全家一起吃飯慶祝也可以連絡佳濱唷!


佳濱成功旗魚

TEL:089-854899   FAX:089-855010
EMAIL:andytd2001@yahoo.com.tw 
地址:台東縣成功鎮大同路65-1號

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佳濱企業(旗魚滿漢料理、生魚片、漁夫料理)
辰升水產(海葡萄、龍蝦)
永順攤
(蔡家雞肉、口碑豬頭皮、鴨肉、古早味滷味)
聯昌號(丸昌漁丸、旗魚丸/福州丸、生魚片、新鮮魚類)
晉領號賞鯨船(賞鯨豚、海釣)
東粄香(客家草仔粿、發糕、碗糕、紅龜粿、肉粽)
柳家美食小廚房(高麗菜水餃、綠竹筍、臘肉、古早味滷味)
神豬食堂(原住民套餐、群聚套餐、簡餐)
澳客灶咖美食(鱘龍魚生鮮、鱘龍魚料理包、群聚套餐、創意料理)
邦查烘焙(各類英式蛋糕、麵包、時令甜品)
維多利亞餐飲(群聚套餐、創意料理、簡餐)
如益茗茶(烏龍茶、綠茶、隨身包茶葉、客製烘茶)

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台東成功鎮在地的特色美食~最成功的美味

三代傳統的客家粿~傳遍好幾千里遠

尤其是外地打拼的老饕們的最愛!

感謝有您們的支持!!! 我們會更堅持的努力傳承~把最好的回饋給大家!!

 

東粄香傳統米食坊 

TEL:089-851327   FAX:089-852590

EMAIL:donald8052@gmail.com

地址:台東縣成功鎮中華路187號


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東粄香(客家草仔粿、發糕、碗粿、紅龜粿、肉粽)

 

柳家美食小廚房(高麗菜水餃、綠竹筍、臘肉、古早味滷味)
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中國時報 2014年8月23日  黃麗如 / 台東報導  http://www.chinatimes.com/newspapers/20140823000601-260116

邦查馬芬蛋糕  

↑邦查烘焙坊的馬芬蛋糕是成功海岸線的甜美滋味。(陳志源攝)

邦查林家姐妹花  

↑林曉茹、林佳華姊妹返鄉開設烘焙坊,為東海岸帶來新的生命力。(陳志源攝)

阿美族年輕人返鄉創業新據點  

↑邦查烘焙坊是阿美族年輕人返鄉創業的新據點。(陳志源攝)

邦查洗手間  

↑兩姊妹號召友人一起設計營造環境,此為廁所一景。(陳志源攝)

在地農作  

↑邦查烘焙坊也展售在地農作,例如5月是桃的季節。(陳志源攝)

邦查休假  

↑邦查兩姊妹熱愛旅行,要出門遠行時就率性暫停營業。(陳志源攝)

邦查烘焙坊  

↑邦查烘焙坊讓東海岸多了一個宜人的休憩聊天空間。(陳志源攝)

在台東南部海岸旅行常會聽到人稱阿美族人為Amis(阿米斯),然而愈往北,到了花蓮,阿美族人則大多自稱為「邦查」(Pangcah)。阿美族女孩林曉茹說:「Amis多半是南部阿美族的自稱,也有一說:Amis是卑南族對阿美族的稱呼,意為北方。」一條海岸公路,感受到不同地域阿美族人的自我意識,而邦查烘焙坊則是部落青年展現旅行觀與在地情的美好滋味。

■回歸部落 好好當個人

阿美族青年林曉茹和妹妹林佳華,離開城市返回部落,經營「邦查烘焙坊」,林曉茹笑說是因為「想回家過著比較像人的生活」。「邦查」的阿美族語就是「人」或「同族人」,而林曉茹也是在回到故鄉後,才知道什麼是人的生活。

與大部分的部落青年相仿,林曉茹和妹妹林佳華求學後就離開家鄉台東,在異鄉讀書、工作。在台中科學園區工作多年,林曉茹一直惦念著台東部落,她認為家鄉不可能養不活她自己,也想多跟父母、家人相處,於是毅然決然回到成功鎮,經營邦查烘焙店。

「很慶幸妹妹也有返鄉創業的想法,所以兩個人積極學習,製作太平洋畔海岸部落少見的馬芬蛋糕。」林曉茹說。小她一歲的妹妹林佳華也熱愛旅行,過去曾經在飯店服務,後來還到海外的Club Med當GO(Gentle Organizer),帶動活動、服務世界各地觀光客,她說:「Club Med熱熱鬧鬧的生活其實不適合我,一直有一個聲音要我回台東,在家鄉做些事情。」

兩姊妹原本就熱愛烘焙,在家人友人總動員下,在海岸公路旁開起了別有情調的邦查烘焙坊,林曉茹笑著說:「就是想跟大家分享阿美族姊妹做的糕點,我們是以馬芬、布朗尼和土司為主力商品,這些在都市裡很普遍的東西,在部落其實很少見。」

■甜點與旅行 濃厚自由風

兩個漂亮姊妹開的甜點店立刻吸引在地人和外地人注意,在這裡不只可以吃到貨真價實的甜點,還可以買姊妹家族親友種的季節農產品,同時也是旅行台東最好的資訊站與休息站。熱愛旅行的兩姊妹有豐富的旅行經驗,也喜歡和大家分享旅途見聞,更樂於當故鄉旅行的資訊提供者。

林佳華說:「在國外自助旅行時,我們受到太多陌生人的幫助,所以我們希望這裡不只是一家烘焙店,也可以成為幫助旅人、讓旅人在此交流的地方。」半開放又洋溢自由氣息的空間的確吸引不少背包客在這裡打成一片。而門口的黑板上不時會預告兩姊妹出門旅行店休的訊息,林曉茹說:「開店也是想讓自己有更多機會去旅行,所以偶爾也要跟消費者告假,出去充電一下。」

未滿35歲的兩姊妹,對於這間小小的烘焙店充滿了夢想和期許,還打算將把部落的物產融入甜點中,更具有邦查味,林佳華說:「並不是每一種阿美族的食材都適合做甜點,我們還在研究當中,但只要來我們的店坐坐,一定可以感受到奔放青春的邦查味。」

 

邦查烘焙坊   http://www.lsisters121.com.tw/
TEL:089-853-211  FAX:089-854-519
EMAIL:lsisters121@gmail.com
地址:台東縣成功鎮跋邊路121號(台11線117.5公里處)

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