澳客灶咖上菜！

使用 柳家鹹豬肉 + 柳家綠竹筍 + 蔡家豬頭皮 特製出來的『成功群聚小炒』

為您炒出道地成功味～等您來品嚐！！

澳客食譜  

食材：柳家鹹豬肉、柳家綠竹筍、蔡家豬頭皮、蔥、辣椒、豆干

調味料：鹽、醬油、味霖

作法：
1. 取一平底鍋加熱，加少許油，將鹹豬肉下鍋炒後，撈起備用。

2. 再放入豆干和豬頭皮，炒至有點焦香後撈起備用。

3. 將鍋裡的油倒出來，利用鍋中剩餘的油翻炒蔥及辣椒。

4. 再把炒過的鹹豬肉、豆干、豬頭皮倒回鍋中加調味料。

5. 加入筍絲及一些水，悶煮至湯汁收乾即可。

柳家美食：www.liuhome.com.tw
蔡家雞肉：http://cktsai.aestore.com.tw/
澳客餐飲：www.aouker.com.tw

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在成功的路上；「旗」開得勝  https://www.facebook.com/chenggongtown
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