台東擁有乾淨的海域,及黑潮帶豐富的海洋資源,佳濱成功旗魚的旗魚達人-林寶山先生憑著四十多年的經驗,選購新鮮高檔的魚貨,
選用頂級新鮮的白肉旗魚,以急速超低溫保鮮處理技術,過程以極短的時間內完成處理、真空、急速冷凍並儲存在零下50度C的冷凍庫中,保持旗魚的衛生、鮮度、口感及品質。
保證絕不添加一氧化碳及任何添加物,營養及鮮度不流失,讓人四季都能品嚐旗魚美味!
台東總店
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出處:自由時報
http://m.ltn.com.tw/news/local/paper/773777
日期:2014-04-25 記者:
記者張存薇/成功報導
「成功鎮不只是花蓮、台東間路過的一個點,而是有濃濃人情味、豐富多元特產與美味!」鎮上十二商家結盟共同行銷成功之美,近日更集合各家專長、設計出在地特色餐,要讓遊客慢走慢遊、愛上成功!
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在台東成功鎮,要去哪裡才能吃到好吃的甜點呢?
曾經旅外懷抱夢想的阿美族青年,但在旅途中才發現,她要實現夢想的地方就在自己家鄉。
於是帶著所學,與姊妹在成功創業,把夢想揉進麵團,把夢想烘成糕點,將她吃到最好的糕點實現在成功。
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曾經從事旅遊業的老闆阿亮,接待過各地來訪的旅客,現今從事餐飲也希望用熱情與天然食材的在地料理,服務與抓住每位來訪的旅人。
來到台東成功鎮,也歡迎來品嚐神豬特製原住民風味料理!
讓充滿熱情、無私、鬼靈精怪的亮哥,帶您一同認識成功鎮:D
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柳家美食,過去曾在北部從事餐飲行業的柳二哥,因父母漸漸年邁,希望能有多一點的時間可以陪伴照顧他們,
加上想讓家鄉的親友可品嚐到當年在台北辛苦學得的手藝,而自己的家鄉也有許多許多健康新鮮的好食材,
故對於食材十分講究的柳二哥,就帶著好手藝回鄉,並結合好食材把自己的家鄉台東成功鎮推廣出去,開始了柳家美食的第一步。
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"東粄香"客家粿,堅持著傳統,秉持著傳承客家文化的精神,滿足每一位愛好古早味饕客的味蕾!
一位由客家粄疊起的小孩,他返鄉故里為了傳承三代的客家美味,為了客家米食能永續飄香,他回到台東成功,接續這用料實在,米香純實的客家粄。
位於台東縣成功鎮的菜市場外,每天早上都有劉家爸爸和媽媽用心準備的各式各樣傳統客家粿點,傳承自劉家老奶奶的好手藝,
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