感謝三立愛玩客採訪報導!
愛玩客吳鳳和後山王子民雄帶您體驗台東成功最特別最意想不到的魚料理~
佳濱成功旗魚:旗魚咖啡與曼波魚海鮮蒟蒻
一口旗魚的魚油香氣配一口卡布奇諾的奶香味~是衝突也是不一樣的美味!
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位於台東成功的新港漁港是台灣東岸極為重要的漁港,最具代表性就是旗魚,而旗魚產值是成功漁港總產值的八成,成功漁港的旗魚多數外銷日本和台灣全省的高級餐廳與飯店。
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成功近海因有黑潮帶經過,有豐富的海洋生態,冬季的白旗魚特別肥美。一般人對旗魚的料理有著不好印象,覺得吃起來柴柴的,
佳濱成功旗魚的旗魚食材,在旗魚咖啡的原味料理打破一般人的印象,
經由佳濱嚴選的旗魚,用整尾旗魚不同的部位,以最原味的方式表現出不同部位的質感,讓大家知道成功出產的旗魚是多麼的新鮮美味,
來佳濱成功旗魚就能購買旗魚食材,來旗魚咖啡就能享受旗魚原味料理,歡迎您的蒞臨。AEA2E 美‧健‧樂活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(29)
【佳濱成功旗魚】是一個夢想的起點!
2006年退伍後為了父親的新事業體系-急速超低溫鮮魚,我與剛結婚的太太義無反顧的接下所有規劃及銷售,從第一張名片、第一張DM、架設網站、跑世貿展,開立第一家【佳濱成功旗魚專賣店】。
在太太懷孕八個月時,兩人還到夢時代擺售特產展,推廣旗魚產品,在花東漁獲量最多的成功鎮內,為了讓大家知道佳濱的產品品質,開設第一間以超低溫鮮魚為原味料理的【旗魚咖啡】餐廳,過程中忍受著不被了解及嘲笑,堅持父親的專業和我們的信念,為的就是將成功鎮這最具代表性的【旗魚文化】推廣分享出去,讓所有人都能品嘗到享有品質最好美譽的成功旗魚。佳濱成功旗魚
TEL:089-854899 FAX:089-855010
EMAIL:andytd2001@yahoo.com.tw
地址:台東縣成功鎮大同路65-號
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台東擁有乾淨的海域,及黑潮帶豐富的海洋資源,佳濱成功旗魚的旗魚達人-林寶山先生憑著四十多年的經驗,選購新鮮高檔的魚貨,
選用頂級新鮮的白肉旗魚,以急速超低溫保鮮處理技術,過程以極短的時間內完成處理、真空、急速冷凍並儲存在零下50度C的冷凍庫中,保持旗魚的衛生、鮮度、口感及品質。
保證絕不添加一氧化碳及任何添加物,營養及鮮度不流失,讓人四季都能品嚐旗魚美味!
台東總店AEA2E 美‧健‧樂活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(50)