位於台東成功的新港漁港是台灣東岸極為重要的漁港,最具代表性就是旗魚,而旗魚產值是成功漁港總產值的八成,成功漁港的旗魚多數外銷日本和台灣全省的高級餐廳與飯店。
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台東成功鎮是台灣東部最美的海岸鄉鎮,成功鎮台11線省道114K旁,也就是上成功鎮最熱鬧的一家7-11斜對面,主人阿亮將店名取為「神豬食堂」,他用養神豬的態度與精神,很努力地經營這間複合式餐廳。
阿亮會不定期推出成功鎮當地海鮮結合原住民特色的風味餐,一饗大家對成功鎮當地美食的好奇!像是近期推出的阿美族的紫米─阿拜,結合有飛魚料理(湯、糖醋),就是一套很美味、有特色的「飛魚+原住民風味餐」。
有機會來到台灣東海岸的台東成功鎮,不只有來「神豬食堂」用餐,還可以和阿亮聊聊天,或是領隊、導遊、個人團體有需要請阿亮當導覽、規劃當地行程、走訪私房景點者,都可以先和阿亮預約。阿亮的導覽使命除了帶大家認識東海岸之外,也要告訴大家如何與大自然生活,享受每一個生活的故事。他是一個熱愛台東土地的Amis,有興趣可以來聽聽他與這裡的故事,您將會不自覺地愛上台灣東海岸這塊土地!
神豬食堂網站:
http://amisboar.aestore.com.tw/資料來源:【文、攝影/Clare】
Clare的個人網站:
http://www.wretch.cc/blog/l50740AEA2E 美‧健‧樂活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(79)

《澳客灶咖美食》與〈成功小鎮風情之旅〉推出深度之旅優惠專案:
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阿基師親臨指導的《澳客灶咖美食》,美型男廚陳德烈也說讚!
縱有滿和雪山熊掌,難得千里江海鱘龍
鱘魚(sturgeon)體重可超過1000公斤,壽命可超過100歲以上,是地球上體型最大,壽命最長的淡水魚類。鱘魚卵所做成的魚子醬號稱世界三大珍味之首。
鱘魚餐是目前世界新興流行的高檔海鮮。鱘魚卵所製成的魚子醬眾所周知,而鱘魚肉是屬於低脂肪、高蛋白肉類,含有比其他魚類高3~5倍的omega-3不飽和脂肪酸及造血維生素--葉酸(folic acid)。鱘魚頭軟骨及脊軟骨所含的硫酸軟骨素,抗癌強化免疫效果更勝鯊魚軟骨粉。另外鱘魚的鰾、唇、皮、油等也都可以加以料理及處理,樣樣都是味道鮮美、滋補健身、抗癌補氣的珍貴佳餚食材,稱鱘魚"一身是寶",一點都不為過。
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如益茗茶,在99年10月成立,當初在三民里開茶行,許多人都認為,在地人都是吃飯配酒喝,很少人是在喝茶葉,對他們來說茶就像是藥物,喝多了並沒有好處。
但我們還是努力往前走,在成功鎮的路上,一家一家的去拜訪,去發傳單,發小試用茶包,也發現鎮上有很人喝茶,但他們喝的都是來路不明的茶,喝茶並不會對身體有什麼傷害,反而能調整我們的體質。
我們是成功的在地人...謝謝持續愛護我們客戶們。
來!來!來! 喝好茶做好朋友。
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中國時報 2014年8月23日 黃麗如 / 台東報導 http://www.chinatimes.com/newspapers/20140823000601-260116
↑邦查烘焙坊的馬芬蛋糕是成功海岸線的甜美滋味。(陳志源攝)
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照過來照過來!享受過熱氣球的空中視野後,你知道從太平洋上「海上看台灣」也能享受台東獨一無二的海洋視野嗎?現正舉辦優惠活動,憑臉書分享熱氣球或賞鯨照片即可享有優惠,快來太平洋上享受一趟「海洋生態之旅」吧!
上FB分享『陸海空3D旅遊,我在台東成功港賞鯨』 並附上2014熱氣球嘉年華 / 成功港賞鯨船 / 碼頭 / 賞鯨船公司門口 照片,在賞鯨報到時出示畫面,每人即可享有原價折抵200元賞鯨優惠,並獲得精美小禮物一份。
晉領號賞鯨船報名專線:089-851408
晉領號網站:
www.dolphin-wan.com.tw jinling.aestore.com.tw此優惠活動恕不與下列優惠活動併用。
(1)中華鯨豚協會舉辦的『鯨夏漁村生態休閒之旅』。
(2)東管處舉辦的『成功小鎮漁村風情之旅』所發的現金抵用卷。
(3)晉領號賞鯨船所有的套裝自由行(含住宿及用餐)。
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澳客私房菜創意食譜
選用 澳客天使鱘龍魚+彭家旗魚漿魚丸+成功旗魚,為您做一道呈現古早味又有創意又能嬌顏健康、無負擔的料理-『成功鱘旗蔬食雙瓜封』料多、味美、真多汁~~~
看看這炸出來的餡料,把嘴巴塞的滿滿的,用最健康的食材,沒有填加任何化學成份,吃起來完全沒負擔,這等美食~~~等您來享用或自行在家製作喲~~~AEA2E 美‧健‧樂活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(21)
柳家美食小廚房
今天~柳二哥來教我們如何用柳家臘肉炒出一盤美味的古早味臘肉,
柳家臘肉是取用當天現宰的溫體豬肉,遵循傳統古法醃製,不添加味精及任何色素,讓您吃得健康又美味!
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澳客私房菜創意食譜,不定期結合成功群聚商品研發新菜色,並將做法提供網友參考,好東西與好友分享,您可以按食譜買群聚商家的食材做做看喔!
海葡萄,海中之宝、綠色の珍珠,東海岸成功沿岸是純淨無汙染最佳培育的腹地,
我們今天用成功群聚辰升水產生物科技培育最頂級的海葡萄,搭配屏東當季最鮮甜的洋蔥,即可做出一道簡單又好吃的異國料理,
再淺酌一杯澳客咖啡,嗯嗯,奢華的享受喔!
辰升水產(海葡萄、龍蝦)
澳客灶咖美食(鱘龍魚生鮮、鱘龍魚料理包、群聚套餐、創意料理)
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