目前分類:佳濱成功旗魚 (5)

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感謝三立愛玩客採訪報導!

愛玩客吳鳳和後山王子民雄帶您體驗台東成功最特別最意想不到的魚料理~

佳濱成功旗魚:旗魚咖啡與曼波魚海鮮蒟蒻

一口旗魚的魚油香氣配一口卡布奇諾的奶香味~是衝突也是不一樣的美味!

曼波魚做成的QQ海鮮蒟蒻更是男女老幼皆無法抵抗的清爽甜點,來佳濱必嘗!

以下影片截取自youtube https://www.youtube.com/watch?v=dm36ZHMenw4 愛玩客 20140918 吳鳳 玩樂台東 找原住民就對了 part3

 

美味旗魚生魚片與曼波魚海鮮蒟蒻皆可於網上購買唷! http://ck.aeweb.com.tw/Web/products.php?lang=2&id=95

佳濱成功旗魚 http://jiabin.aestore.com.tw
TEL:089-854899   FAX:089-855010
EMAIL:andytd2001@yahoo.com.tw 
地址:台東縣成功鎮大同路65-1號

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佳濱企業(旗魚滿漢料理、生魚片、漁夫料理)
辰升水產(海葡萄、龍蝦)
永順攤
(蔡家雞肉、口碑豬頭皮、鴨肉、古早味滷味)
聯昌號(丸昌漁丸、旗魚丸/福州丸、生魚片、新鮮魚類)
晉領號賞鯨船(賞鯨豚、海釣)
東粄香(客家草仔粿、發糕、碗糕、紅龜粿、肉粽)
柳家美食小廚房(高麗菜水餃、綠竹筍、臘肉、古早味滷味)
神豬食堂(原住民套餐、群聚套餐、簡餐)
澳客灶咖美食(鱘龍魚生鮮、鱘龍魚料理包、群聚套餐、創意料理)
邦查烘焙(各類英式蛋糕、麵包、時令甜品)
維多利亞餐飲(群聚套餐、創意料理、簡餐)
如益茗茶(烏龍茶、綠茶、隨身包茶葉、客製烘茶)

成功群聚官網(組合及促銷產品大集合)
在成功的路上;「旗」開得勝 群聚粉絲團 
=================================================
經濟部中小企業處103年度數位關懷計畫─中小企業e化群聚輔導計畫
執行單位 中華民國資訊軟體協會
輔導團隊 AEweb安翌全球網路(股) www.aeweb.com.tw
免費廣告行銷平台 P8st 批發大街 www.p8st.com.tw

 

 

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佳濱旗魚  

佳濱全席  
位於台東成功的新港漁港是台灣東岸極為重要的漁港,最具代表性就是旗魚,而旗魚產值是成功漁港總產值的八成,成功漁港的旗魚多數外銷日本和台灣全省的高級餐廳與飯店。

佳濱在成功漁港做旗魚外銷日本已有三十幾年的經驗,挑選漁貨的專業和魚貨的保鮮處理獲得日本客戶極高的肯定,專業也絕對能讓消費者買的放心。

此外,佳濱選用外銷到日本的白皮旗魚製作為生魚片,因為白皮旗魚的質地柔軟、油脂豐富、魚肉富含優質的蛋白質與高度的多元不飽和脂肪酸,其含量為魚類之冠,為高蛋白、低脂肪、低熱量,並含大量的EPA為人體腦部所需的重要養分及DHA、含豐富之蛋氨蛋氨酸及胱氨酸、含高量牛磺酸,及豐富的維生素與微量礦物質,其美味不輸黑鮪魚。是日本料理中的高級生魚片,以急速超低溫冷凍宅配方式送到府上,希望讓您在家就可以嚐到日本饕客最喜愛的頂級生魚片!

如果有要訂購宅配的請參考以下網址
http://jiabin.aestore.com.tw/

中秋佳節想全家一起吃飯慶祝也可以連絡佳濱唷!


佳濱成功旗魚

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成功近海因有黑潮帶經過,有豐富的海洋生態,冬季的白旗魚特別肥美。
一般人對旗魚的料理有著不好印象,覺得吃起來柴柴的,
佳濱成功旗魚的旗魚食材,在旗魚咖啡的原味料理打破一般人的印象,
經由佳濱嚴選的旗魚,用整尾旗魚不同的部位,以最原味的方式表現出不同部位的質感,讓大家知道成功出產的旗魚是多麼的新鮮美味,
來佳濱成功旗魚就能購買旗魚食材,來旗魚咖啡就能享受旗魚原味料理,歡迎您的蒞臨。

佳濱成功旗魚  

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【佳濱成功旗魚】是一個夢想的起點!

2006年退伍後為了父親的新事業體系-急速超低溫鮮魚,我與剛結婚的太太義無反顧的接下所有規劃及銷售,從第一張名片、第一張DM、架設網站、跑世貿展,開立第一家【佳濱成功旗魚專賣店】。

在太太懷孕八個月時,兩人還到夢時代擺售特產展,推廣旗魚產品,在花東漁獲量最多的成功鎮內,為了讓大家知道佳濱的產品品質,開設第一間以超低溫鮮魚為原味料理的【旗魚咖啡】餐廳,過程中忍受著不被了解及嘲笑,堅持父親的專業和我們的信念,為的就是將成功鎮這最具代表性的【旗魚文化】推廣分享出去,讓所有人都能品嘗到享有品質最好美譽的成功旗魚。

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台東擁有乾淨的海域,及黑潮帶豐富的海洋資源,佳濱成功旗魚旗魚達人-林寶山先生憑著四十多年的經驗,選購新鮮高檔的魚貨,

選用頂級新鮮的白肉旗魚,以急速超低溫保鮮處理技術,過程以極短的時間內完成處理、真空、急速冷凍並儲存在零下50度C的冷凍庫中,保持旗魚的衛生、鮮度、口感及品質。

保證絕不添加一氧化碳及任何添加物,營養及鮮度不流失,讓人四季都能品嚐旗魚美味!

makaira.jpg  台東總店

招牌上旗魚咖啡的意思,並非真的用旗魚做咖啡,而是旗魚生魚片配咖啡,一口旗魚一口咖啡,有著出乎意料的滋味。

鮮美無比的【黑鮪魚中腹】,看那色澤與厚度,其鮮甜美味自是讓人回味無窮。

黑鮪魚中腹  

而飯後更要來杯超人氣的斯杯秀甜點【海鮮蒟蒻】

 由新鮮曼波魚皮搭配手榨檸檬原汁鮮製而成,品嘗時滿口充滿檸檬香氣,清爽獨特,愛不釋口~~~

海鮮蒟蒻  

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