高中畢業後北上求學、工作了六、七年,累了、倦怠了、想家了,這個家卻不是我生活了15年的家-玉里,而是成功,我想冥冥之中早就已經註定好了,讓我從”成功”開始也將以”成功”結束。

我平日到小學教書,假日就跟著父親去辦桌、去漁市場看魚、買魚、賣魚。漸漸的,我喜歡上了這個純樸的小鎮;慢慢的,我感受到了父母對這份事業的愛與堅持;我被這個悠閒、寧靜與世無爭的小鎮黏住了,我被父母認真、執著、堅持傳達幸福的味道的態度感動了,父親那發自內心幸福及滿足的笑容,更震撼了我,讓我毅然決然的放棄了做了將近十五年的老師的工作,專心跟著父母做生意。

三年前父親去世了,母親的健康也出現狀況,所以常常是醫院、市場兩頭跑,生意就這樣一落千丈,原本在農會上班的大姊,為了照顧媽媽,也為了幫我撐起這份父母留下來的事業,選擇退休,除了照顧母親外,更與我一起努力打拼,要將這份家業傳承下去。

如今父母雖然都已不在了,但他們的教誨言猶在耳,父親曾說:做吃的是一種良心事業,是一種帶給人們幸福的事業,要把客人當成自己的家人,所以”不新鮮的不買;不健康的不賣;不好吃的不做”,這是父親留給我們最無價的財富。

今年是我回來成功的第22個年頭,我和姊姊延續父母的精神經營丸昌漁行,無論是生魚片或是海鯛魚,一律選用成功漁港在地新鮮捕撈之魚獲,經過處理後以真空包裝急速超低溫冷凍來保鮮。

手工製作之旗魚丸更是堅持健康美味的原則,嚴選太平洋無汙染之旗魚與鬼頭刀攪打成旗魚漿,絕不添加硼砂、漂白劑、防腐劑及任何化學香料,每日限量製作,大量訂購(10斤以上)採今天下單、明天製作、後天出貨,以維持旗魚丸鮮甜的品質與香Q的口感。

彭家姐妹花  

丸昌漁丸www.fishpeng.com.tw
TEL:089-851265
EMAIL:hp891007@gmail.com
地址:台東縣成功鎮中華路136號

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聯昌號(丸昌漁丸、旗魚丸/福州丸、生魚片、新鮮魚類)

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